空气炸锅是利用高速空气循环，快速将循环热空气（一般是200摄氏度左右）把烤箱各地方和部件快速加热方式来煎炸各种食物。气炸锅可以调节空气（通过顶部烘烤装置快速加热）的温度来适应烹调要求。这种炸锅有着定时器来决定加热时间和所需要的温度。空气油炸锅的温度把控的好，可以让自己的食欲变好；又可以让食物有个好看的外观。
NTC温度传感器在其中的作用是什么，如何运作的呢？
空气炸锅有个顶部烤箱装置，它的作用是用于设置加热时间和温度调节，温度调节就靠NTC温度传感器零件（它的电阻值会随温度升高而下降。）。空气炸锅使用的温度比较高，所以温度控制必须要控制非常好。一旦温度超过了设定值，就会自动切断电源；以免发生事故。空气油炸锅温度把控的很好，它的表层会变得酥脆和金黄，从而达到煎炸的口感和外观。
给大家介绍一款用于空气油炸锅的NTC温度传感器以及它的结构尺寸图。
特点 基本参数
长时间稳定使用 R25=100KΩ±1%
绝缘好、抗弯折 额定功率（≤10mW ）
阻值及B值精度高 B（25/50）=3950K±1%
采用双层密封工艺 热反应系数（≤16s 水浴中）
一致性、互换性好 工作温度范围（-40℃～200℃）
高可靠、反应迅速 连接器和套管（白色、铁氟龙管）
年电阻值漂移率≤1‰ 耗散系数（≈2.6mW/℃ 静置空气中）
不同型号的空气油炸锅所需的温度传感器截然不同。 我司专业生产、研发各种NTC热敏电阻温度传感器，使用寿命长，稳定性好，控温精准，可根据客户要求订做各种尺寸，参数。
